3つ星シェフのレストラン at サン・ラザール駅　みゅうパリブログ｜オプショナルツアー・現地ツアーの[みゅう]

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3つ星シェフのレストラン at サン・ラザール駅

2014-03-15

パリのサン・ラザール駅は、ノルマンディー方面への列車発着駅。

パリで最も古い鉄道駅だけあって、以前は、古くて、暗くて、列車に乗る以外には

あまり立ち寄りたくないな、、、という雰囲気の駅だったのですが、2012年に

大改装を終えた後は、とても明るく、清潔で、モダンに大変身！

大きなショッピングモールも併設され、駅の利用だけでなく、

お買い物にも立ち寄れて、以前のイメージからは一新されました。

そんな駅構内にある、ミシュラン3つ星シェフプロデュースのレストランを、

本日はご紹介。

その名は、『LAZARE（ラザール）』。

手がけているのは、高級パレスホテル「LE BRISTOL（ル・ブリストル）」内の

3つ星レストランのシェフ、エリック・フレション氏。

リュクスな雰囲気は残しながらも、モダンで快活な、若々しいエネルギーに

あふれた、おしゃれなレストランに仕上がっています。

外から見える、手際の良い、オープンキッチン。

そして、エリック・フレション氏の写真が、レストランの外を飾っています。

駅を意識して、内装には、プラットフォームの時刻表が。

ただし、表示されているのは、列車の行先ではなく、おいしい時間。

駅構内という場所柄、サービスはきびきびと早く、そして、スタッフも感じがよく、

対応が行き届いています。

フランスお得意の、"無愛想"＆"ゆーったり"サービスも、それはそれで

悪くはありませんが、ちょっと急いでいる時などには、このくらいのリズムが

とても心地よい。

もちろん、料理は、お墨付き。

何といっても、3つ星シェフのプロデュース、でも、お手頃な値段。

アラカルトメニューから、

『豚のバラ肉のグリル、カブのシュークルート添え』　22ユーロ。

こちらは日替わりメニュー。

『川カマスのクネル、ザリガニソース』　19ユーロ。

朝07H30から深夜まで、ノンストップ。

列車に乗る前の待ち時間に利用するも良し、出勤前の朝食や、クイックランチ、

お買い物中のティータイム、あるいは、仕事帰りのちょっとしたアペリティフや、

観劇前後の食事などなど、日々の生活の中でも、使い方は自由。

ギャラリーラファイエットやプランタン百貨店などからも、近くですので、

「時間がないけど、軽く美味しい食事もしたい」、そんな旅行者の方々にも

きっと便利に使っていただけるアドレスです。

心地良い空間とサービス、そして美味しいお食事、サン・ラザール駅にある

スタイリッシュなレストラン、おすすめです！

（英）

LAZARE

Parvis de la Gare Saint-Lazare

Rue Intérieure

75008 Paris

毎日 07H30-24H00

http://lazare-paris.fr/