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オペラ座といえば、本格ラーメンの激戦地区ですが、隠れ家的なラーメン屋の「さんじょう」があります。
オペラ大通りから一本脇道に入った場所。
ひっそりとした脇道に、おしゃれな店内。
残念ながら、コロナの影響でお店はお持ち帰りのみ。
お持ち帰り商品には、こんなおいしそうなチラシ寿司も!
そこで、友人お勧めの汁なし坦々を注文。
それがこちら。
中を開けると、こんな感じ。
油そばのようなスープに、
温泉卵!
よく混ぜて、食べます。
太いちぢれ麺の、しこしこ具合が最高!
これは癖になりますね。
ご馳走様でした!
渦Sanjo
29 Rue d'Argenteuil, 75001 Paris
オペラ座界隈、「さんじょう」の汁なし坦々麺
2021-03-22
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