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    ワイン屋さんでワインの瓶詰め

    2013-10-14

  • ワイン屋さんで働く友達から、ワインの瓶詰めに誘っていただきました。

    このワイン屋さんでは、貴腐ワインをまるまる樽で購入したそうで、それを瓶につめる作業を行います。お得意さんをみんな呼んで、店内に入りきらないほど大勢でした。

    樽の中央に特殊な機器をつなぎ、4本一気に瓶につめます。

    瓶が満タンになると、自動的に止まる仕組みになっていました。

    その傍らで、一本ずつコルクをはめていきます。

    さすがの職人さん、慣れた手つきですばやくコルクをはめていきます。

     

    私たちが携わったのはここまでですが、この後ラベルを貼ったりと販売商品用にまだまだ作業が続くようです。

     

    ワインを詰めながら、詰めたワインをすぐグラスに注ぎ飲むという、フランス人っぽいイベントでした。

     

    (秋)

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