シャブリのおすすめ試飲ワイナリードメーヌ・ロン・デパキ　みゅうパリブログ

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シャブリのおすすめ試飲ワイナリードメーヌ・ロン・デパキ

2019-09-09

ブルゴーニュの白ワインでおなじみ、シャブリは、パリから2時間30分ほどの場所にあるかわいい街。
もちろん、町の中には、試飲できるいろいろなワイナリ-があります。

そのなかでも、お城のような外観の場所があります。そこがドメーヌ・ロン・デパキ。

シャブリ中心地のにある観光局からも、徒歩4-5分の場所です。

ドメーヌ・ロン・デパキ(Domaine Long-Depaquit)は、ワイン業界なかでも老舗中の老舗アルベール・ビショ（ALBERT BICHOT）グループの中に入っています。

例えば、みゅうでもツアーを開催しているボーヌ栄光の三日間。ホスピス・ド・ボーヌでは、毎年ワインオークションが行われますが、ここ数年来一番多く買っているのがアルベール・ビショグループです。

このグループは、19世紀半ばに創設され、今経営に携わるのはなんと6代目。
現在、ブルゴーニュに4つのドメーヌ、ピノノワール、シャルドネ合計100ヘクタール以上の畑をもっています。

シャブリにあるドメーヌ・ロン・デパキは、65ヘクタールの畑を持っており、エキスパートによって、ミネラル分多く含む、優雅なシャブリワインを作っています。

かつて、オレンジの木の温室だった場所、オランジュリーが試飲場所兼ショップになっています。

試飲は有料。3杯、あるいは5杯の2コースから選びます。

時間があれば、醸造所の見学も追加料金で可能。
ステンレス製のタンクと、

醸造中の樽を見ることができます。

今回、簡単に案内してくださったカーチャさん。

英語、フランス語での見学が可能です。

シャブリを訪れることがあったら、ぜひ訪れてください。

渦

Domaine Long-Depaquit
45 Rue Auxerroise - 89 800 Chablis
月から金 // 9時から13時、14時から18時
土、日は要確認

シャブリを訪れるみゅうツアーはここから！

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