パリで ブイヤベースを / コクトーゆかりのレストラン ラメデイテラネ　みゅうパリ　ブログ記事ページ

みゅうパリ　ブログ

<< カテゴリ内の前のページ カテゴリ内の次のページ >>

    パリで ブイヤベースを / コクトーゆかりのレストラン ラメデイテラネ

    2018-12-30

  • パリで ブイヤベースが食べたくなったら･･･

     

    ブイヤベースは 南フランス プロヴァンス地方の名物料理なのでパリでは めったに目にしません｡   でも なかなか無いと 言われると欲しくなるのが 人の常｡       
     
    そうです｡  あるのです｡
     
    オデオン広場に面した 老舗 レストラン メデイテラネ｡
     
     
     
    窓際のテーブルに案内されると､ 窓越しに 壮観なオデオン劇場の眺め｡
     
     
    魚をかたどった おしゃれな卓上ランプ､ 壁にはジャンコクトーの作品が掲げられメニュー､ パン皿も コクトーのデザインが美しい｡

     

     

    ブイヤベースを注文すると 意外なことに さほど 待たされることもなく
    料理が 運ばれてきました｡   
     
    クルトンの上に サフランガーリックや お好みにより グルイエールチーズをつけてスープに浮かべて準備完了｡
    まず スープから賞味､  思ったより､ まろやかで香ばしい｡
    そして 3種の魚､ しっかりスープが染み込んだ ポテトを さくさくとかじります｡　
    具を食べ終えたら スープのおかわりを求めることができ､ ゆっくりと 味わいます｡
    デザートに移り､ あっさり系の シャーベット とか フルーツサラダを 口にするとすっきりします｡
     
     
     
     
    オデオン広場一角の  青い屋根が目印｡
    ぜひ 試してみてください｡
     
     
     
    Restaurant La Méditerranée
    2 Place de l'Odéon, 75006 Paris  

     

     

    (友)

[みゅう]ヨーロッパの個人旅行
フランスのオプショナルツアーを見る
パリ発のオプショナルツアーを見る

<< カテゴリ内の前のページ ブログ記事一覧へ カテゴリ内の次のページ >>

最新記事