日本未上陸！！パリで話題のカフェ　カフェプーシキン～Café Pouchkine～　みゅうパリブログ

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日本未上陸！！パリで話題のカフェ　カフェプーシキン～Café Pouchkine～

2018-10-09

モスクワを代表するロシア料理レストランCafé Pouchkine、ロシアの詩人アレクサンドル・プーキシン生誕200年を記念して、1999年にOPENしました。

プランタンのサロンドテ　CAFE POUCHKINE

実はこのカフェ、日本未上陸なのです！（多分...）

いまや何でも揃ってしまう日本なのに、それはレアだ！！ということで行ってきました♪

今回は、マドレーヌ店へ。

フランス人のパティシエMOF（最高級の受章者です）を雇って開いた、ロシア料理とフランス菓子のお店という触れ込みで、いわばフランスに逆輸入。スイーツだけでなく食事もオシャレで美味しいのです！

これ、何だと思います？？

正解はクロック・マダム！

普通はクロックムッシュに目玉焼きをのせたものなのですが、ここのはパンにハムとチーズを塗りこんで、メレンゲのような卵を上にのせた(ちゃんと黄身もありますよ！）

とても斬新、でも味はしっかりとクロック・マダム！目で楽しんで、その後舌でも楽しむとはこの事ですね！

やはりロシア料理といえば、ビーフストロガノフ！

お好みで一緒に出てくるピクルスを入れて食べるのだとか。見た目よりあっさりとしてて、すんなりとお腹に収まりました。

料理もとても美味しかったけれど、メインはデザート！

大評判のミルフィーユ

その名も、「マトリョーシカ」

マトリョーシカ人形のように縦に割ると中が3層に別々の味のスイーツになっています。

お店も隣接されているので、食後に思わずお買い物。

マドレーヌ寺院直ぐ真横、メトロを上がったら直ぐにあります！

(影跳)