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    BOURSE（証券取引所）前のエスニック市場

    2018-03-19

  • オペラ座から2駅。徒歩10分圏内にあるブルス。もともとは、証券取引所があった場所です。

    その前は広場になっていますが、火曜日と金曜日には、エスニック料理の市場が立ち、昼時にもなるとビジネスマンたちが列を作ります。

    屋台に並ぶのは、タジンといわれる北アフリカの定番料理。

    野菜、肉、魚介などの煮込み料理です。

    スパイスの利いた香ばしいにおいが広場一面に広がります。

    こちらのビジネスマンたち。昼時だったので、長蛇の列。フランスには、北アフリカからの移民も多いので、おいしいタジンが食べられるのです。

     

    まずは、メインとなるタジン(煮込み)を選んで、さらに付け合わせを選びます。定番は、スムールといって、小麦を粒状にぽろぽろにしたもの。

    それ以外にも、ご飯もあります。

    お好きなタジン、スムール、野菜の付け合わせ、デザート、飲み物がついて12,90ユーロ。

    観光で小腹がすいたら、北アフリカの屋台料理はいかがでしょうか。

    渦

    Marché Bourse

    Place de la Bourse - 75002 Paris

    Opéra - Grands Boulevards - 2e Arrondissement

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