ヴァレンタイン村の2月14日という名のレストラン(ミシュラン1ツ星)　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    ヴァレンタイン村の2月14日という名のレストラン(ミシュラン1ツ星)

    2017-05-26

  • 以前紹介したバレンタイン村のパン屋の側にミシュラン1ツ星レストランがあります。その名も2月14日、『14FEVRIER』

     

     

    料理人、サービススタッフ全員が日本人で日本式のきめ細かいサービスと料理はミシュランでの評価され1ツ星を獲得しています。パリから車で3時間、電車が走っていない人口わずか300人のセント・バレンタイン村にありますが、週末の夕食は予約困難な大人気店です。ほとんど日本のお客様ではなくフランスのお客様ばかりとの事。日本人として日本風のフレンチが受け入れられていると聞いて嬉しいですねー。

     

     

    アミューズ

     

    バターは海藻いりバター(美味しい！)

     

    白アスパラの季節なので！

     

    フォワグラ

     

    メインは仔牛とアスパラガス

     

    お店オリジナル、箸置きをイメージしたナイフ置き

     

     

    デザートはホワイトチョコのドーム。
    これには仕掛けがあり実際にお試しあれ！

     

     

    ［恋人の聖地］として知られるバレンタイン村。ステキな思い出にいかがでしょうか？

     

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    (影跳)

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