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    パリで一番美味しいバゲット2017

    2017-05-09

  • 2017年バゲットコンクールの結果が5月4日に発表になりました♪

     

    2017年の1位に輝いたのは『Brun』、13区中華街近くのパン屋さんです！

     

    バゲットコンクールとは、年に1度その年の一番おいしいバゲットを決めよう！と1994年から始まったコンクール。バゲットコンクール優勝店には、4000ユーロの賞金と、大統領官邸であるエリゼ宮に1年間バゲットを奉仕する名誉ある権利が与えられます。

     

    バゲットと呼ぶには細かな規定があり、長さは55-65cm、重さは250-300gmと決まっています。パリ市によるとパリには1200店舗以上のパン屋があるそうですが、コンクールには200以上のパン職人が参加し、17時間かけてすべてのパンを審査。パンの身、外のカリカリ、焼き加減、香り、見た目、すべてが審査対象。見事2017年の1位に輝いたのが、ここ『Brun』！

     

     

     

    優勝直後ということで、大大大行列！多くの人でごった返していました。ここのお店は2015年にはコンクールで第2位を取ったようで、バゲットコンクール上位の常連さんのようですね。

     

    焼きたてバゲット、う～んとってもいい匂い。手で持つのが熱いほどホクホクでした♪

     

     

    Brun

    193 rue Tolbiac dans le 13ème

     

    パリで一番美味しいバゲット2016 

    パリで一番美味しいバゲット2015

     

    (城)

     

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