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    最近人気のセビーチェ♪

    2016-08-25

  •  皆さん、パリでは最近セビーチェ屋さんが流行ってるんですよ♪

    そもそもセビーチェってご存知ですか？

    セビーチェ(ceviche)：南米でよく食べられる魚介類のマリネのこと

    お寿司、お刺身が好きなフランス人ですので、生魚のマリネはフランスでも浸透しやすいんですよー★
    今回はそんなセビーチェ専門店に行ってきました♪

    LA CEVICHERIA

    パリの中心地2区にあります。メトロ③番線SENTIERから徒歩5分です。

    店内は開放感抜群。テーブルやイスなどお店のデコレーションがとても素敵。お昼時は混みますが、席数が多いのでこの日も並ばずに座れました。

    メニューはもちろんセビーチェ。大体平均15€です。セビーチェだけなら足りないかもと思い、付け合せもチョイス。火曜日から金曜日のお昼は16€でセビーチェ+サラダもしくはピューレ+チーズ+デザートがついたお得なランチメニューもあります。

    まず注文した付け合せのスイートポテトとチェダーチーズのピューレ。
    フランスのスイートポテトは日本のものよりも水っぽく、味が違います。ピューレにはちょうどいい野菜です。甘さとチェダーチーズののコクが相性抜群。全くくどくなく食べやすかったです。

    そしてメインのセビーチェ。セビーチェの種類は約10種類。お魚だったりタコだったり、ワサビ風味や柚子風味などバリエーションは様々です。私は王道の鯛のペルー風セビーチェにしました。
    レモンを沢山使い、味は凄くシンプルなんですが、スイートポテトやコーンの香ばしさが何とも言えません。サッパリしているので夏にはもってこいなお料理でした♪

    是非一度行ってみて下さい♪

     

    LA CEVICHERIA

    住所：14 Rue Bachaumont, 75002 Paris
    最寄り駅：メトロ③番線Sentier
    オープン時間：火曜日から日曜日12時00分～15時00分, 19時00分～22時00分
    定休日：月曜日

     

    yuimar

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