ロワール地方の郷土料理　パン(フアス/フエ)　みゅうパリ　ブログ記事ページ

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    ロワール地方の郷土料理　パン(フアス/フエ)

    2015-06-14

  • こんにちは。この前にロワール地方に行ったときに食べた素朴でとても美味しかったパンをご紹介しいます。植物フェスティバルに来ているときに遠くの方からいい匂いが。近づいてみると焼きたてのパン(fouace/Fouée：フアス/フエ)が売ってました。　

    ロワール地方の郷土料理のパンです。目の前の窯で焼いた焼きたてパンです。中に入れる具は惣菜系の豚のリエット(パテのようなもの)からデザート系はチョコレートまで10種類以上ありました。午後4時ごろでおやつの時間だったので、私は塩キャラメルバターにしました。1つ2.5ユーロです。

    アツアツのもっちりしたパンの中の塩キャラメルバターは最高でした。

    食べるときにソースが手にこぼれ、風に吹かれて髪の毛に付き、、、と大変でしたがとても美味しかったです。もしどこかでフアス/フエを見つけたら是非試してみてください。弊社で催行しているロワールの古城とモンサンミッシェルを訪れる、北フランス周遊2日間でも食べることができます!

    (茶)

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