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    フランスで人気のナイフ、ラギオール

    2014-05-14

  • フランス南西部の山間にラギオールという村があります。

    フランスでラギオールと言えば、村の名前よりも誰もがナイフを思い出すほど有名な刃物の町です。

    ラギオールのナイフは19世紀初頭に農夫が使用していたナイフを改良したのが発祥です。

    今では各種のナイフを製造していますが、ソムリエ・ナイフはワイン・ファンならば垂涎の的です。

     

    パリでは観光客が良く訪れるサン・ルイ島にラギオールの専門店があります。

    Laguiole en Aubac
    35 rue des deux Ponts
    75004 Paris
    Tel 01 43 29 10 57

     

    (福)

     

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