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    新感覚スイーツ　Aux Merveilleux de Fred オ・メルヴェイユ・ドゥ・フレッドのメレンゲ

    2014-05-06

  • スイーツ・グルメ・ファンが注目のパリ左岸・モーベルミュテュアリテ広場近くに、メレンゲ専門店Aux Merveilleux de Fred (オ・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド)があります。

    2008年に、フランス北部、リールのパティシエ、フレデリックがパリに進出しました。

    今ではパリ南西部のスノッブな地区を中心にパリだけでも5店舗を構える人気店です。

    カフェ、プラリネ 、ホワイト・チョコ、ブラック・チョコ、チェリー、キャラメルの全6種類のフレーバーで、よくあるメレンゲよりかなりソフトで贅沢感たっぷりです。

    大きさもチョイスがあるのが嬉しいですよね。

    フランス革命後の恐怖政治時代に現れたオシャレで教養のある洒落た女性を意味するメルヴェイユーズをもじった店名からも、奥深～いコンセプトと薀蓄のある美味しさが感じられます。

    Aux Merveilleux de Fred (オ・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド)
    2 rue Monge 75005 Paris
    01 43 54 63 72
    http://www.auxmerveilleux.com/Paris

     

    (福)

     

     

     

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