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パリから北西に約360kmのところにある都市、シェルブールまで出張に出かけていた[みゅう]スタッフが、こんなかわいい箱がいっぱい入った大きな袋をぶらさげて帰って来ました。
中からは・・・
ピンクのプラリネと、緑のピスタチオの色がなんとも春らしいサブレ!
サブレというとバターのこってりしたお菓子をイメージしますが、このサブレはとても軽くて、口の中でホロホロくずれる感じと、プラリネのジャリジャリした食感のバランスがたまらない!お菓子にはうるさいフランス人スタッフも『あっさりしているからもう1つ・・・』と言い訳しながら、やめられない様子。
そしてこちらはチョコレートがかかったクッキー。これもおいしいぃ
もうひとつの箱はフィナンシェ。マドレーヌのようなお菓子ですが、アーモンドプードルを使っているのが大きな違いです。形がいろいろあってかわいいのも、女子のココロをくすぐります。もちろん、コーヒーとの相性はぴったり♪
このお店、スイーツのみならず、ワインに合いそうなパテなどの瓶詰めも、種類を豊富に揃えています。
お店のデコレーションは、なんとディズニーランドと同じデザイナーさん!1903年から続くこの老舗のイメージにぴったりな雰囲気に改装されて、店内もワクワクするようなデコレーションです。
お店はシェルブールから更に約32kmほど南にいったSortosville-en-Beaumontという町にあります。アクセスが車のみに限られてしまうので、本当に行きづらいのですが、モンサンミッシェルまで約135km。パリから2日間かけて、のんびり北フランスをプライベートカーで巡って、立ち寄ってみるのはいかがですか?
La Maison du Biscuit
50270 Sortosville-en-Beaumont
毎日営業 08h30-19h00 ※毎年1月はクローズ
◆営業日・営業時間は、お店の都合により変更することがあります。
プライベートカーのお問い合わせ・お申し込みは[みゅう]パリまで!
(鮎)
わざわざ出かけて行きたいビスケット屋さん
2014-03-29
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