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フランスで夏の飲み物といえば、ロゼ♥ しかも、辛口でスッキリしたロゼをアペロに選ぶシチュエーションが多いです。
そんな辛口ロゼの代表といえば、「ミニュティ(Minuty)」。南仏プロヴァンス、A.C.Côtes de Provence Rosé(A.C.コート・ド・プロヴァンス・ロゼ)に認定されています。
そんなミニュティのシャトーは、サントロペ、ラマチュエルと隣り合う村、ガッサン(Gassin)にあります。
夏は花満開♥シャトーへの美しいアプローチ♪
赤と白も少し生産されていますが、ほとんどがロゼ！だそうです。
暑い日にシャトーを訪れたら、このひんやりした試飲スペースで、キリッと冷えたロゼを試して。
ロゼ3種類を試飲しました。シャトーミニュティ ロゼ・エ・オール(Rose et Or) が、柑橘系と白い花の香り、グレープフルーツと白桃の風味でとっても美味しかった♪ 魚介類やお寿司にも合いますよ、と教えてくれました。ぶどうの種類は、グルナッシュ、ティブラン。
一番お手頃な「M de Minuty」はなんと夏仕様の可愛いRuby Taylorさんのイラストのボトル〜♪
チャペルもあります。
ミニュティのぶどう畑！南仏の太陽をさんさんと浴びてます。
シャトー・ミニュティ(Chateau Minuty)
2491 Route de la Berle, 83580 Gassin(桃)
★みゅうパリ★南仏サントロペ、ラマチュエル近辺ブログ★
南仏★コート・ダジュールのラマチュエル(Ramatuelle)♥
南仏★夏はロゼ♪ロゼといえばミニュティ(Minuty)シャトー見学★
2019-08-31
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