パリで最も古い老舗パティスリー　みゅうパリ　ブログ記事ページ

みゅうパリ　ブログ

<< 前のページ 次のページ >>

    パリで最も古い老舗パティスリー

    2017-01-03

  • ラデュレ、アンジェリーナ、など、パリには数々の有名パティスリーがありますが、ここ『ストレー』は1730年創業のパリで最も古い老舗パティスリーです。

     

    1725年、ポーランド王スタニスワフの娘、マリーが、フランス王ルイ15世の元に嫁いできた際、ポーランド王のお抱え菓子職人だったストレー氏をフランスに連れてきました。その5年後の1730年、ストレー氏がパリモントルグイユ通りにパリで最初のパティスリーを開店させたのです！

     

    お店の前には、『創業1730年』と書かれたマークが！

     


    以来、今日まで、地元客と観光客とで連日賑わう人気店となっています。2004年には英国エリザベス女王もご来店されたそうです。

     

     


    ストレーのお店があるモントルグイユ通りは、パリの胃袋と呼ばれ、パティスリーをはじめ数々の食材店、レストランがあふれるグルメ通りです。歩行者天国なので、ゆっくりお買い物もできますよ！

     

    お店の前には、フランスの歴史的建造物を示す黒いプレートも。

     


    プレートには『お店のおススメは、ババ・オ・ラム（Baba au Rhum）とピュイダムール（Puits ｄ’Amour)』とかかれています！

    ババ・オ・ラムは、ブリオッシュのようなケーキ生地にラム酒シロップをしみこませたお菓子。このババ・オ・ラムを初めてフランスに広めたのが、このストレー氏だといわれています。

    ピュイダムールは『愛の泉』という意味で、サクサクのパイ生地の中に、バニラの香り豊かなカスタードクリームがたっぷりつまったお菓子。表面はキャラメリゼされていてカリカリ！

     

    パティスリーといっても色とりどりのお惣菜もとってもおいしいのが、ストレーが長年愛される所以ですね。

     

     

    ストレー Stohrer
    51 rue Montorgueil 75002 Paris

     

    (城)

[みゅう]ヨーロッパの個人旅行
フランスのオプショナルツアーを見る
パリ発のオプショナルツアーを見る

<< 前のページ ブログ記事一覧へ 次のページ >>

最新記事