手作り!出来立て!モッツァレラチーズ!　みゅうパリブログ｜オプショナルツアー・現地ツアーの[みゅう]

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手作り!出来立て!モッツァレラチーズ!

2015-06-20

最近はまってるモッツァレラ専門店★

朝10時のオープンと同時にお店の外まで列が出来ます。
お目当ては作りたてのモッツァレラチーズ！
ちょっと待ちますが、食べる価値、あります!

店員さんはイタリア人！
でもフランス語で十分通じます。(英語が通じるかは定かではありません)

店内にはオープンなチーズ製造があり、早く行けば作っているとこを見ることが出来るかも・・・!

アイスクリームケースのようなケースの中にはモッツァレラチーズが沢山。欲しい個数をいい、大きさにもバラツキがあるのでその点店員さんと相談。

店内にはイタリア産ワイン、奥にはイタリア産ハムやオリーブ、パルミジャーノチーズ、ドライトマトなどもあります。

イタリアのデザートもありますよ♪

モッツァレラチーズはビニール袋にお水と一緒に入れられて渡されます。

結構強めに塩味がついているのでそのまま切ってカプレーゼにしてもok。贅沢にパスタやピザにのせてもいいでしょうね。
チーズ自体全く硬くなく丁度いいぐらいの弾力があり、とってもジューシー。作りたてのモッツアレラは今まで食べていたモッツァレラとは比べ物にもならないぐらい美味しかったです!!

せっかく食べるのであれば是非作りたてのモッツァレラチーズを♪

La Maison de la Mozzarella

住所：15 Rue Violet, 75015 Paris
最寄り駅：⑥番線Dupleix、⑥⑧⑩番線La Motte-Picquet - Grenelle
オープン時間：月曜日ー土曜日10時から21時まで
日曜日10時から14時まで

yuimar