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パリに長く滞在すると、どうしても日本食を食べたくなってしまいます。
お味噌汁とご飯、納豆…。うどん、おそば、おさしみ…挙げるとキリがありません(笑)。
その中でも甘いもの、あんこを食べたくなったらここです!
7区にある和菓子屋さん、WALAKUへ。
こじんまりとしているお店ですが、一歩入ればそこはTHEニッポン!
席につくなりおしぼりが出てきたのには感動してしまいました。
ショーウインドウには季節の生菓子が。
芸術的な見た目に胸が躍ります♪
お店に入った時間が遅めだったため、お目当てのどら焼きは既に売り切れてしまっていました…。
(こちらは展示用のどら焼きを撮らせていただきました。)
まずは和菓子をいただく前に岩手のお酒を。とろりとした口当たりで、甘くて美味しかったです。
メインにはわらび餅をチョイス。ぽよんぽよんとした食感がたまりません♪
こちらは抹茶のお餅。
つい先日のSalon du Chocolatにてデモンストレーションをしたそうで、その際に出したとのこと。
外はお餅で、中は柚子のガナッシュなのですが、柑橘の香りとチョコレートの甘みがマッチしていて、これはいくつでも食べたい!というほど美味しかったです。
お茶にもこだわっているようで、今回は福岡の煎茶を出していただきました。
お土産用に生菓子を2つお願いしたら、その場で作ってくださいました。
注文が入ってから作られるのですね…。
パリで和菓子を食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
(SI)
パリで和菓子を食べたくなったら…
2014-11-27
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