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「フィッシュ&チップス」や「イングリッシュブレックファスト」などイギリスの代表的な料理がありますが、実はパイもイギリスのレストランや食卓で食べられる料理なのです！
まずいと言われるイギリス料理ですが、パイは結構美味しいです(^^)/
いくつか種類があるので紹介してきます！シェパーズパイ / Shepherd’s Pie
調理した羊肉のひき肉の上にマッシュポテトを載せて焼いたパイ。
コテージパイ / Cottage Pie
シェパーズパイの牛肉バージョン。玉ねぎ、野菜を混ぜて焼いたパイ。
ステーキパイ・キドニーパイ / Steak pie・Kidney Pie
ステーキとビーフグレイビーソースを煮込んだもの(ビーフシチュー)をパイ生地で包んで作られる。それに対してキドニーパイは牛や豚の腎臓で作った煮込みがパイの中に入っています。
ミンスパイ / Mince Pie
小さなパイ生地の中に、細かくされたリンゴやドライフルーツを混ぜて詰めた甘いパイ。クリスマスの時期に食べられます。日本人は好みが分かれると思います..！
アップルクランブル / Apple crumble
小麦粉、砂糖、バター、などの材料で作ったバター風味のクランブル状のトッピングの下に、柔らかく煮たリンゴを挟んだ焼き菓子です。
レストランで食べるパイをおススメしますが、スーパーマーケットにも様々な種類のパイが売られています。チンしてすぐに食べられるものもあるので、是非イギリスに来た際はパイ料理を食べてみてください(●'◡'●)
Yちゃん
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イギリス料理の定番 パイの種類！
2025-01-21
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