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    ロンドンB級グルメ!　ウェールズチーズのオープンサンド

    2014-07-19

  • ロンドンアイのすぐ近くにある「Real Food Market」は週末のみ開かれる食のマーケット。本物の食材「REAL FOOD」にこだわる人たちが英国各地やヨーロッパからやってきてご当地味自慢を繰り広げます。

     

     

     

    今日はその中の一つ「Little Welsh Rarebit」をご紹介

     

     

     

     

     

    オランダのゴーダチーズに似たウェールズのチーズにスタウト、クリーム、マスタード、ペッパー、オニオンなどを混ぜ、サワーブレッドにたっぷり乗せ、オーブンで焼くこと数分で、、、

     

     

     

    出来上がり　

     

     

     

    マーケット内には、ヴィンテージワインやシャンパン系、英国産の地ビールなど飲み物を扱っているストールもたくさんあるので、好きなドリンクと一緒に召し上がれ～

    はっきり言うと･･･チーズ好きにはたまりません!

    お～いし～　個人的にはエールのビールと合うと思う。

     

    Real Food Marketはロイヤル・フェスティバル・ホール隣のサウスバンクセンター・スクエアで週末のみ開かれています。

    金曜日：12:00～20:00

    土曜日：11:00～20:00

    日曜日：12:00～18:00

     

    （DoI）

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