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パブ料理の代名詞? お洒落なシーフード・レストランでも必ずメニューに入っている? テイクアウェイ(お持ち帰り)の定番? 街中至る所で食べれるイギリスの国民食と言えば・・・
せ~の、フィッシュ&チップス!!
19世紀半ばにはすでに国民食と言えるまでの地位を獲得していた?この人気メニューは、その後のハンバーガーやフライドチキンという数々の強敵にも屈せず?(ちょっとやられ気味でしたが・・・)、未だに不動のイギリス最強のファーストフードの座に?君臨してきましたー
すいません?ばっかりで。
そんな紆余曲折もありますが、やっぱりイギリスに来たら一度は食べたいですよね。フィッシュ&チップス!!
食べ方はいろいろですが、初老の英国紳士に聞けば、「塩とモルトビネガーをたっぷり!これ以外は不可じゃ!」と言いそうだし、若い人たちは「ケチャ&マヨだね!」と言うかもしれない。最近はタルタルソースにレモン、なんてのがちょっとお洒落で、パブやレストランなどではこの組み合わせで出してくれます。
「一度は食べたい・・・」と言いましたが、おそらく食べるとなぜかまた食べたくなります。不思議です。さくさくの衣にザクッとナイフを入れると肉厚の白身魚が・・・醤油をかけたいのを我慢しつつ、ここはお洒落にレモンなどで味付け。あつあつのポテトにはビネガーをたっぷりかけて召し上がれ~
ただ今、みゅうのロンドン市内観光と大英博物館をセットで申し込むと、なんとこのフィッシュ&チップスがタダで食べれるキャンペーンを実施中!期間限定ですよ、お見逃しなく
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イギリスに来たら、やっぱりフィッシュ&チップスでしょ。
(DoI)
イギリスに来たら、やっぱりフィッシュ&チップスでしょ。
2014-06-04
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