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    ラクレット初スタイル！

    2022-09-14

  • ボンジュ－ル、

    今年は約２年のコロナがヨ－ロッパでは終息し始め、７月初めには皆バカンスへ行かれてるのか、私の街は人が本当に少なかったです。

    又、ヨーロッパを襲った熱波。基本的スイスはクーラ－が各家庭に付いてるところがほとんどなく、扇風機対応だったのですが、扇風機では足りなく、週末は山へ涼しむ為に近場の山へ。

    結構長い事住んでるのですが近場の山々へは行ったことがなく、とても貴重な体験をすることができました。これはVaud（ヴォ―州レザンで撮った写真です。）

     

    何といっても印象的だったのは初めてみたラクレットスタイル。炭火でチーズを溶かします。

    最初はなかなか溶けてくれず、じーっと待ってたのですが、徐々に勢いを増して溶ける溶ける。。。食べるのは少し大変でしたが、とてもおいしく頂きました。

    山へ行けば涼しいかと思いきや、なかなか暑くかったのですが、自然に囲まれとてもリラックス。下は朝焼けです。牛の大きなベルが鳴り響き、とても心地よかったです。


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