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チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラといえば、本場のパリと日本ですが、ドイツにもあるんです。しかし正式名は「Ｐｅｔｉｔ Ｓａｌｏｎ ｄｕ Ｃｈｏｃｏｌａｔ」でミニ・サロン・デ・ショコラです。今回で8回目の開催地となる場所ワイン街道の街、Neustadt。プファルツ地方のワイン産地でドイツでも有数のワイン祭りが開催されています。ワインとチョコレートの相性が良いということで、この街でのサロン・デュ・ショコラが開かれているかもしれません。今年は3月15日と3月16日の2日間の開催です。
ドイツでもチョコレートでできたオブジェが展示され、最優秀作品等を見ることができます。
残念ながらパリほどの華やかさやにぎわいには敵わないですが、日本では購入することができないドイツのチョコレートを購入することができるのは大きな魅力です。日本ではドイツのチョコレートはほとんで出回っていませんが、ドイツ人もチョコレートは大好きで、すばらしいショコラティエが数多くいます。
中でも目を引いたのがGmeier。1898年から続く老舗ケーキ屋さんで、黒い森地方にいくつかお店があります。ドイツの雑誌「Der Feinschmecker」ではドイツのベスト・カフェにも選ばれたことがあり、またチョコレート屋さんとしてもヨーロッパで知られています。様々な材料を取り入れた独創的な板チョコレートやお菓子はお土産に最適です。
お店は黒い森地方ですが、なんとこのチョコレートはフランクフルトの空港（ターミナル１）の到着エリアのチョコレートショップでも購入することができます。まだまだ日本未上陸のチョコレート、試してみてはいかがでしょうか。
Gmeiner
http://www.chocolatier.de/
ドイツのサロン・デュ・ショコラ
2014-03-18
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