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ドイツで食べたいケーキはバウムクーヘンではないでしょうか。日本でも数年前から様々なバウムクーヘンが販売されていますよね。
バウムクーヘンは北ドイツのSalzwedelで誕生したと言われ、現在でも南ドイツより北ドイツのカフェやケーキ屋さんでよく見かけることができます。
ベルリンにはバウムクーヘンが大変おいしいと言われる、有名な２つのケーキ屋さんがあります。今回はBuchwaldをご紹介。
閑静な住宅街の中にあるBuchwald。1852年に創業した古いケーキ屋さんです。
中も落ち着いた雰囲気で、伝統的なカフェ。地元の人に愛されている様子がなんとくわかりますね。
バウムクーヘンだけじゃなくて、ケーキも楽しむことができます。
ありました、ありました。ここにバウムクーヘンが。料金は重さによって異なります。
実際、味はどうでしょうか？一番シンプルな砂糖のコーティングかけをいただきました。下記の写真は自宅なので、カフェではありません（笑）。
個人的な意見として、ドイツのバウムクーヘンは日本より若干固めでしっとりはしていないため、あまりおいしいバウムクーヘンに当たったことはなかったのですが、ここのバウムクーヘンはやはり本物という印象。上品な甘さに程よい堅さ。何度食べても飽きが来ない。
お土産にも最適です。ベルリンの街中に位置しているので、是非立ち寄ってみてください。
Bartningallee 29, 10557 Berlin
営業時間：月~土 8：00~18：00 日 9：00~18：00
最寄り駅 SバーンのBellevueより徒歩５分
ベルリン：バウムクーヘン（Buchwald)
2017-02-26
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