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ドイツの中心、チューリンゲン州の州都でもあるエアフルト。東西統一後の街の改修工事が終わっており建物が鮮やかで見ているだけで楽しいです。そのエアフルトですが歴史は古く、中世から栄えた商業地で何十もの教会があり、特にルターが修行を行ったアウグスティーナークロスターでも有名な場所です。
ところでこのエアフルトで日本で食べるような本格的な和食、お寿司が楽しめます。日本人のオーナー夫妻が腕によりをかけて料理を振舞います。ドイツ料理ばかりで胃が疲れている場合でも、そうでない場合でも行く価値ありです。２０１５年度のミシュランガイドでもお勧めレストランとして登録されております。
GINKRO緑色の壁が目印
店内
お寿司、日本にいるような味わい、心が安らぎました。
レストラン：GINGKO
住所：Pergamentergasse 6, 99084 Erfurt Germany
電話番号：0361 6015415営業時間：
月曜日-休業
火曜日-１７時から２３時
水曜日から土曜日-１１時から１４時そして１７時から２３時
日曜日１４時から２３時
エアフルト：本格派和食レストラン
2015-06-07
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