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今日はドイツ風朝食をご紹介します。
朝食と言えばパン。外側はかりかり、中はふんわりとしたドイツパンにサラミやチーズ、ピクルスやトマトなどをはさみます。
パンは横に切って、バターないしマーガリンを塗りましょう。
パンにはごまや、かぼちゃの種、けしの実がついたもの、ライ麦が混合された黒パンなど実に様々です。
あるいはジャムを塗るのも良いです。一般的に人気なジャムと言ったら、いちご、アプリコット、ラズベリー、プラムなどです。
それにたまご。ゆでたり、目玉焼きにしたり、オムレツにしたり。
ゆでたまごは、たまごスタンドにセットされています。中が半熟の場合は、日本式に全部からをむいて丸裸にして噛み付くと黄身がとろりとたれて
衣服を汚す場合がありますので、セットされたたまごの上部をスプーンでこつり。と叩いて穴をあけ、スプーンで中をほじくり出すようにして食べましょう。
ホテルのビュッフェ朝食の場合は、それにソーセージやベーコンが出ることも。
フルーツサラダや、ヨーグルト、コーンフレークやミューズリを食べることもあります。それらをフルーツジュースや、コーヒー、紅茶などとともに食べたならばもうおなかいっぱいです。
沢山食べて、観光に出かけましょう。
（アン）
ドイツ風朝食
2013-01-22
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