期間限定　新商品のご案内　＜バルセロナ＞　みゅうマドリッドみゅうバルセロナブログ

<< 前のページ次のページ >>

期間限定　新商品のご案内　＜バルセロナ＞

2013-11-11

今回ご紹介いたしますのは、

バルセロナ発　カタルーニャ地方の冬の風物詩”カルソッツ（ネギ焼き）”　ミールクーポンです。

カルソッツとは、冬から春先の間にだけ、カタルーニャ地方で食べられる季節限定料理のことです。

カルソッツ祭りのブログはこちら↓
カルソッツ祭　＜バルセロナ＞

通常は郊外のレストランで振舞われる料理のため、カルソッツを食べるためだけに、車で出かける人がたくさんいますが、

弊社のミールクーポンでは、アクセスの便利な市内中心部のレストランで、カルソッツ料理を召し上がっていただくことができます。

なかなか雰囲気のあるレストランです。

テーブルへ案内され、おしゃべりに花を咲かせていると…

おぉーーーーー！！きたきたきたーーーーー！！！

カルソッツは、ネギの外側の皮を丸焦げになるまで焼くので、香ばしい香りが漂います。

紙エプロンを身につけて、食事スタート！

真黒になったネギの外皮をむくと、あらステキ、おいしそうな身が出てきました。

このきれいなネギを、”ロメスコソース”に付けていただきます。

ロメスコソースは、基本材料としては、

トマト、ニョラ（乾燥させたパプリカの一種）、にんにく、ナッツ類、オリーブオイル、酢、パンです。

レストランによっては、玉ねぎや赤ピーマン等を入れるところもあるようです。

家庭でも作れるソースなので、レストランだけでなく、各家庭によっても作り方は様々です。

焼かれて甘くなったネギと、食べ応えのあるロメスコソースは、最高のコンビネーションです。

このおいしさは実際に食べてみなければわかりません。

夢中になって、ネギを食べていると…

手が真っ黒！

しかし、ウェットティッシュが用意されているのでそこは安心。

ネギ完食しましたーーー！！

しかし、まだ終わりではありません。

メインは、カタルーニャ風ソーセージ、または、ローストチキンの中からお選びいただけます。

私はロメスコソースが大好きなので、付け合わせのフライドポテトにも、ソースをつけて食べてしまいました。ふふ♥

最後にはデザートもついてきました♪

今回のデザートは、レモンシャーベットと、クレマ・カタラーナでした。

ごちそうさまでした！！お腹いっぱいです！！

日本人にも馴染み深いネギを、新感覚で味わうことのできるカルソッツ、

ぜひお試しください。

詳細は以下よりご覧いただけます。

【冬限定のB級グルメ】カタルーニャ地方の冬の風物詩 "カルソッツ（ネギ焼き）" ミールクーポン

PG7