フランス ラメゾンデュショコラの観光・見所について

ラメゾンデュショコラ

ラメゾンデュショコラ

ラメゾンデュショコラは、フランス・パリあるショコラ・チョコレート専門店です。世界各国に店舗があり、ロンドン、香港、ニューヨーク、日本などに店舗があり、日本では丸の内や表参道、大阪などにあります。
ラメゾンデュショコラは１９７７年「ガナッシュの魔術師」と言われたローベル・ランクスが創業しました。それまでチョコレートは特別な日（クリスマス・復活祭など）にしか食べられませんでしたが、ローベル・ランクスの作り出すショコラは繊細ですぐに人気に火が付きショコラを人々により身近なものにしました。また、多くのショコラティエが影響を受けたと言われています。現在でもこだわった素材を使って職人が作り出すショコラは芳醇な香りとなめらかな口どけが特徴で世界有数のショコラ店です。
ショーケースに並んだショコラを１粒から購入でき好きなものを好きなように選べば自分好みの一箱を完成することが出来ます。
お土産にも喜ばれる一品です。

見どころ

ラメゾンデュショコラの見所は３つあります。
１つ目は、もちろんこだわりの素材を使って熟練の職人の手で作られたショコラです。
一番のオススメは、「シルビア」ショコラの定番のガナッシュです。創業者の手法を代々受け継ぎ作られています。次に人気なのがエクレアで、ショコラティエの作る濃厚なチョコレートクリームは日本では食べたことのない味で日本人観光客にとても人気です。キャラメルクリームもありキャラメルも同等の人気を誇っています。
ショコラだけではなくマカロンもこだわりのガナッシュを使用しており色とりどりの色で目でも楽しむことができます。ケーキも販売されており定評があります。
ショコラはお土産として買って帰る人が多く、一粒ずつ自分で選んで箱詰めしてくれるので、渡す人のイメージに合わせたショコラ選びを楽しむのも醍醐味であると思われますが、自分用にご褒美として買って帰るのも良いでしょう。また、店員さんによりますがオススメのチョコレートを試食させてくれる方もいらっしゃいます。
２つ目は、パリだけでも複数の店舗があるので店舗ごと食べ歩きするのも見所です。
それぞれの店舗で、違ったアイデアと味のショコラを楽しむことができ、カフェを併設しているところもあり買ったショコラを紅茶と一緒に楽しむことができます。店舗によっては日本人の店員さんがいる店舗もありフランス語が心配な方でも気軽に買い物ができます。