イータリーのテイスティングツアー　みゅうローマみゅうベネチアブログ

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イータリーのテイスティングツアー

2018-02-16

今年は11周年となるイータリー。それまでセレブたちだけのものだった高級なイタリアの食品を一般の人たちに提供すると言うコンセプトから生まれました。

お洒落な店内は、その時期によって飾りが変わります。

インスタ映えしますよね＾＾

さて、イータリーのテイスティングツアーなのですが、結構たっぷりテイスティングさせてくれるので、少食な方なら一食分になってしまうかも？

まずはプロセッコで乾杯！

そして店内チーズ工房。（これはミラノの店舗ですが）

このおじさんが作ったばかりのほかほかのモッツアレッラを・・・

ほら、たっぷりと試食させてくれます。

この後、通常は生ハムの試食があるのですが、この日はあえてそれはなし・・・。

なので、イータリー自慢のLa Grandaのお肉コーナーへ・・・。

ピエモンテのファッソーナ肉。もちろんオーガニックです。

見事に真っ赤なお肉。シンプルにオリーブオイルかけて食べます。

こーんなにたっぷりと試食できます。もちろん生肉は好き好きなのですが、食べたお客様はその美味しさに感動していました。

次はパンやさんへ・・・。

フォカッチァ・ジェノヴェーゼの伝統的レシピで作られたフォカッチァ。マリーノ粉挽き工房の石臼挽きオーガニック小麦が使われています。オリーブオイルはリグーリアのオイルです。

イータリーのパン、特にピッツアやフォカッチャは最高に美味しいんですよ。

そして日本のお客様に大人気なのは、この美味しいパンを使ったオリーブオイルの試食です。

順番は軽いオイルから。この日は、リグーリア、トスカーナ、シチリアと3種類テイスティングさせてもらいました。南へ行くほど青っぽい、そして辛口。好みは人それぞれなので、やはりオイルは試食してから買いたいものですよね。

ここからスイーツへ移動します・・・。

まず、ベンキのチョコナッツクリームをスプーンにちょこっと試食させてくれます。（あ、写真が無い！）まろやかで濃厚かつ上品な味な味に、皆さん一瓶は購入しておりました。

そしてジェラテリアLAIT

LAITはピエモンテ方言でLatte（ミルク）のこと。

なので、このジェラート屋さんの自慢は濃厚なミルクフレーバー。

チーズじゃありません。ミルクフレーバーのジェラートです。

ミルク好きのお客様にはたまりませんよね。

ここでテイスティングツアーは終了。

まだまだ胃に余裕のある方はイータリー内のレストランでお食事に行きましょう～。

美味しくて楽しいイータリーテイスティングツアーはどうぞみゅうローマにお問い合わせください！