【イタリア】世界中で有名なカンパリ　みゅうローマみゅうベネチアブログ

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【イタリア】世界中で有名なカンパリ

2022-04-12

日本でもおなじみのリキュール「カンパリ」。

ミラノ県のセストサンジョバンニにある「ガレリアカンパリ」は、1904年から2007年までカンパリが製造されていた場所にある、カンパリ博物館です。

★ガレリア　カンパリの歴史と特徴

ガレリアカンパリはカンパリ誕生150年にあたる2010年にオープンしました。

ガレリアカンパリの歴史は当然「カンパリ」の歴史なしには語れません。

「カンパリ」は創設者の苗字です。

ガスパレカンパリは1828年、ロンバルディア州パヴィア県で生まれ、トリノの有名なカフェで修行したことで、有名店の秘密を学ぶこととができました。

1860年ごろ、1864年に解体された現在のドゥオモ広場にあったコペルトデイフィジーニにミラノでの初めての店舗をオープン！

ガスパレカンパリは美しい赤い色の「BITTER CAMAPRI」をハーブやエッセンスの知識をもとに開発！

現在でもこの「ビッテルカンパリ」のレシピはシークレット。

1867年にミラノのアーケードがオープン（ガスパレカンパリの息子であるダヴィデカンパリの誕生した年）。アーケード内に「カフェリストランテカンパリ」が誕生しました！

現在のドゥオモ広場からアーケードに入って右側部分ですが、現在は別の飲食関係のお店が入っていて、「カフェリストランテカンパリ」の面影はまったくありません。

ガスパレカンパリの時代は、アーケード内でリキュールを製造していたなんて、今の日本だったら銀座のど真ん中でリキュール製造しているようなものなので、びっくりです！

カンパリを作ってミラノの中心地で商売を始めたお父さん（ガスパレカンパリ）もすごいけど、息子（ダヴィデカンパリ）がさらにすごかった！

1867年にヴィットリオエマニュエル II世アーケードで初めて誕生したミラネーゼのダヴィデカンパリ。

自分たちの店舗分の製造から、大量生産、海外輸出まで生産量を増やしました！

ダヴィデカンパリは1915年に「カフェリストランテカンパリ」の向かい側に「バールカンパリーノ」をオープン。

ここではビッテルカンパリ（日本でも販売されている瓶のリキュール「カンパリ」）にフォーカスし、「カンパリセルツ」（ビッテルカンパリとソーダ）がこのモダンなバールの多くのお客様に支持されることとなりました。

1932年に、カンパリソーダが、初めてすぐに飲める形のアペリティーボとして販売され、このボトルはイタリアンデザインのシンボルともなる美しいもので、ダヴィデカンパリのマーケティング力がいかにすごかったかがわかりますね！

デザインもアールヌーボーからイタリアの未来派に移行していきました。

上品でモダンだけどクラシック、製品を通してブランド力をアップすることを成功させる！という、偉業を成し遂げたと言っていいでしょう。

ミラノの記念墓地のカンパリ家のお墓（最後の晩餐の彫刻！）にも「DAVIDE CAMPARI」と大きく刻まれています。

1904年から、製造はミラノ県のセストサンジョバンニにダヴィデカンパリによって移されましたが、時代が進むにつれ、セストサンジョバンニも大きな町になったため、現在ではノビリグレに製造拠点が移動しています。

製造場所の移転がなければ、現在の予約すれば一般人でも見学できる「ガレリアカンパリ」、カンパリ博物館は存在しなかったことでしょう。

★ガレリア　カンパリでのお勧め

ガイドつきツアーでの見学（約90分）であまり勝手な行動はできませんが写真撮影もできるし、参加者が自分のSNSにアップすることにも好意的！

私が確認したところ、「どんどんアップしてくれてかまいませんよ～。アップしてくれたらうれしいです。」という回答でした。

3フロアーにわたってされている展示なので、自分の興味のあるところは説明を聞いて、それほどでもないところでは写真を撮ったりすることに時間を使うといいと思います。

カンパリにはオレンジが使われているのがよくわかるし、カンパリの美しい赤色や、ビン詰めで販売されるカンパリソーダがお洒落に使われていて、さすがイタリアと納得させられます。

ミラノのトラム（路面電車）のつり革で、下に引っ張ると広告が変わるすぐれものも！

今のようにスマホがない時代、トラムに乗っている時間にできることは、新聞を読むとかだと思いますが、立っていたら揺れるからなかなかそれもできなかったから、これはすごい宣伝効果だったのでは？

見学の最後にショップもあります。

そんなにたくさんのものはないですが、個人的にはランチョンマットはお洒落で、カンパリをある程度知っている人にはすごく喜ばれると思うし、知らなくてもお洒落なので喜ばれるんじゃないかな？

お洒落なポスターなども購入できるので、キッチンやリビングに飾るとお洒落だと思います。

同じツアーに参加していた人（私以外すべてイタリア人）もけっこう購入したいました！

★その他のおすすめ

残念ながら、ガレリアカンパリ内では試飲もないしバールもないので、カンパリは飲めません（笑）

せっかくなので、見学の後、ミラノのドゥオモ広場に戻って、ヴィットリオエマニュエルII世アーケド入り口にある1915年にダヴィデカンパリがオープンした「カンパリーノ」でぜひアペリティーボ（食前酒）を！

ミラネーゼっぽくアペリティーボを楽しみたいなら、席にすわらず、カウンターでさくっと♪（カウンターでさくっと飲むのと席について飲むのとでは料金が違います）

カンパリセルツ（カンパリ１ソーダ３の割合）はカンパリーノのアイコンと呼んでもいいものなので、なにを注文していいかわからない場合は、迷わずこちらをどうぞ。

カンパリソーダと言ってしまうと、日本でも販売されているビン詰めの「カンパリソーダ」が出てきてしまうのでご注意ください。

★まとめ

ガレリア　カンパリの画像をもっとご覧になられたい方は、こちらをご覧ください。

みゅうでは、ミラノ観光の後に、5つ星ホテルでのアペリティーボを楽しむオプショナルツアーもご用意しております！

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