-
イタリア各地では、最高気温35度を超える猛暑の日々が続いています。この暑さのおかげで、ジェラートがとってもおいしく、人気店では現地の人や観光客で溢れています。ジェラートは、あまりにも有名ですが、もう一つの夏の定番、 グラニータはご存知でしょうか?グラニータは、シチリア発祥のイタリア版カキ氷です。今回は、フィレンツェやローマでも楽しめる絶品グラニータを ご紹介します。まずは、フィレンツェの「ジェラテリア・カラベ」。ドゥオモを過ぎてアカデミア美術館の方向へ進むと右側にある 小さなお店です。ジェラートのみ、グラニータのみ、ジェラートとグラニータのコンビネーションが選べます。私は、コンビネーション(EUR3)で、ヘーゼルナッツのジェラート(上)とスピリット・オブ・シチリアというシチリア産レモンやオレンジのミックスのグラニータ(下)をチョイス!グラニータは、柑橘の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、すっきりさっぱり、いくらでも食べれそうなおいしさです。ヘーゼルナッツも香ばしくとてもおいしいですが、この組み合わせは決して混ぜずにそれぞれのフレーバーを味わうことをおすすします笑ローマの「タッツァ ドーロ」は、パンテオンのすぐ近くにあるコーヒー専門店バールです。こちらでは、コーヒーを固めて砕いたグラニータにたっぷりクリームのグラニータ・ディ・カフェ(EUR3)が楽しめます。シャリシャリというよりもサクサクといった食感で、クリームは甘さ控え目で濃厚なコーヒーとちょうど良いバランスです。皆さんもおいしいジェラートやグラニータを食べて暑い中の観光の疲れをリフレッシュして下さい!
ひんやりおいしいグラニータ
2015-07-22
最新記事